Ciliegia

La ciliegia ha normalmente una forma sferica ma si possono trovare varietà che presentano una forma a cuore o di sfera leggermente allungata, può arrivare fino ai 2 cm di diametro. Anche la polpa assume colorazione e consistenza diverse a seconda della varietà. Il gusto è dolce, mai stucchevole, con punte di acidulo.

CURIOSITA’:
Contrariamente a quanto si pensi, Le ciliegie sono ricche di zuccheri ma con un minimo apporto calorico, appena 38 kcal ogni 100 grammi, ideali quindi per una dieta ipocalorica.

CONSIGLI:
Si prestano bene a molte ricette, ma consumate fresche, si sa, una tira l’altra!

PERIODO DI COMMERCIALIZZAZIONE:
Dalla prima decade di maggio alla fine di giugno

PERIODO DI COMMERCIALIZZAZIONE:
Dalla prima decade di maggio alla fine di giugno